Marca: Modeano
Codice: BIMODFRI16

MODEANO FRIULANO DOC FRIULI

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Descrizione

Nel cuore della Riviera Friulana, si trova l’ antico borgo di Modeano, già sede in epoca romana di una villa rustica. La conformazione del territorio, i terreni ricchi e profondi ed il clima mitigato dalla vicinanza del mare fanno di Modeano il luogo ideale per produrre vini ricchi di sapori, aromi e colori. L'uva viene dolcemente pressata e lasciata macerare sulle bucce per un breve periodo. Dopo la svinatura il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata con lieviti selezionati. Successivamente matura 6 mesi in serbatoi di acciaio inox e si affina per 1 mese in bottiglia. Vitigno autoctono, rappresenta il territorio friulano più di ogni altra varietà. Dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, il suo bouquet è articolato ed armonico. In bocca è fresco, morbido e profondo con sentore tipicamente di mandorla. Si abbina con il prosciutto di San Daniele. Ideale come aperitivo, adatto a risotti, frittate e pesci grigliati o in umido. Va servito a 10-12°C. Contiene solfiti
 

Dettagli tecnici
Denominazione Friuli DOC
Annata 2018
Vitigno Friulano 100%
Tipo Fermo
Affinamento Acciaio
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75 L
Aromi il suo bouquet è articolato ed armonico. In bocca è fresco, morbido e profondo con sentore tipicamente di mandorla
Abbinamenti Si abbina con il prosciutto di San Daniele. Ideale come aperitivo, adatto a risotti, frittate e pesci grigliati o in umido
Premi Annuario dei migliori vini Italiani 2018 Luca Maroni: 89/100
Gambero Rosso 2018: 1 Bicchiere
Guida Vitae Ais 2018: 3 Viti
Temperatura di servizio 10-12°C