Marca: BOSCO ALBANO
Codice: SPBOARIGBN

RIBOLLA GIALLA VSQ BRUT NATURE

su 5 stelle
0
0
0
0
0
12,90
14,90
IVA inclusa
 
Prodotto in magazzino

Spedito in 24 ore

  • Aggiungi ai preferiti
Descrizione
Nella vinificazione il vino base posto in autoclave per la presa di spuma, viene fatto fermentare con l'ausilio di lieviti selezionati ad una temperatura di 14°-16° gradi per 18-20 giorni. Raggiunta la prima pressione desiderata (5,5bar) la vasca viene refrigerata per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Successivamente il vino spumante viene mantenuto ad una temperatura controllata di 2°C per oltre venti mesi. Al termine di questa fase si procede alla filtrazione e all'imbottigliamento isobarico. La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono coltivato esclusivamente nel Friuli Venezia Giulia. E' contraddistinto da un colore giallo paglierino dorato, un delicato aroma floreale e sentori di mela e pesca gialla. Il gusto è morbido ed armonico con un perlage fine e persistente che avvolge il palato regalando sensazioni gustative affascinanti. Gli oltre 20 mesi sui lieviti accentuano le sue caratteristiche che lo rendono un vino freschissimo e delicato
Dettagli tecnici
Denominazione VSQ (vino spumante di qualità)
Annata 2017
Vitigno Ribolla Gialla 100%
Tipo di agricoltura Convenzionale
Tipo Frizzante
Affinamento Oltre 20 mesi sui lieviti ad una temperatura controllata di 2°C
Colore Giallo paglierino dorato
Grado alcolico 12%
Formato 0,75 L
Aromi Delicato aroma floreale e sentori di mela e pesca gialla. Fresco e delicato, armonico con un perlage persistente.
Abbinamenti Eccellente come aperitivo, accompagna piatti di pesce e molluschi, anche da tutto pasto se si escludono carni rosse e selvaggina
Premi
Temperatura di servizio 6-8°C
Allergeni Contiene solfiti