Marca: Nativ
Codice: RONATSUARO

Suadens Rosso IGT Campania

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Descrizione

Il nome "Suadens" è stato attentamente selezionato per rappresentare il carattere suadente di questo vino, che costituisce un progetto molecolare volto alla valorizzazione dei vitigni autoctoni dell'Irpinia, ma anche della frutta tipica locale, coltivata esclusivamente in quest'area. Questo vino è un assemblaggio delle migliori uve di Aglianico, Piedirosso e Sciascinoso. La vendemmia viene fatta a fine ottobre. La vinificazione avviene tramite pigiatura soffice dei grappoli, pressatura dei grappoli interi. Illimpidimento statico a freddo. Fermentazione condotta con ceppi da lieviti selezionati. Affinamento in acciaio inox e breve passaggio in barrique. Fresco e fragrante al palato, ben strutturato. Presenta note di nocciola Avellana, castagna di Montella, Marrone di Avellino, prugne e more selvatiche. Si abbina con carni rosse, carni bianche, selvaggina e formaggi. Va servito a 16-18°C. Contiene solfiti

Dettagli tecnici
Denominazione Campania IGT
Annata 2017
Vitigno Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso
Tipo Fermo
Affinamento Acciaio, breve passaggio in Barrique
Colore Rosso rubino vivace
Grado alcolico 13,5%
Formato 0,75 L
Aromi Fresco e fragrante al palato, ben strutturato. Presenta note di nocciola Avellana, astagna di Montella, Marrone di Avellino, prugne e more selvatiche.
Abbinamenti Carni rosse, carni bianche, selvaggina e formaggi
Premi Annuario dei migliori vini d'Italia 2019 Luca Maroni: 99/100 punti
Temperatura di servizio 16-18°C