La voglia di proporre una birra artigianale ricca di aromi, capace di appagare il consumatore attento e consapevole, ci ha spinto a sperimentare nuove ricette utilizzando anche i prodotti tipici della nostra terra. Classica American India Pale Ale che ad un corpo snello, per i suoi 6,7 gradi, affianca una intensa luppolatura con luppoli statunitensi. Il profumo è intensamente caratterizzato dal luppolo con note di frutta tropicale e floreali. Emergono sentori di mango, frutta gialla e mirtillo. In bocca dapprima si notano le dolci note dei malti utilizzati che lasciano quasi subito il posto agli aromi del luppolo che ricordano ancora i frutti tropicali con note erbacee e resinose. Il finale è armonico, persistente e piacevolmente amaro.
