PINOT NERO CEMBRA

su 5 stelle

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Descrizione

Qui sui vocati pendii della Valle di Cembra, a 500-600 m slm, il nobile vitigno francese ha trovato la sua dimora ideale per esprimere inedite sfumature. Questo Pinot Nero è un vino elegante, autentico e coraggioso: la perfetta sintesi della viticoltura estrema della valle e dell’eroica dedizione quotidiana dei conferitori cembrani.

Dettagli tecnici

Denominazione	Trentino DOC
Annata	2020
Vitigno	Pinot Nero 100%
Tipo	Vino Fermo
Maturazione ed affinamento	macerazione a freddo per qualche giorno, fermentazione in anfore, botti di legno e serbatoi in acciaio inox con frequenti follature per estrarre aromi e colore, maturazione in piccole botti di rovere francese per 12 mes
Colore	Rosso rubino intenso
Grado alcolico	13,5%
Formato	0,75 L
Aromi	al naso si esprime in tutta la sua complessità ed eleganza rivelando note di frutta nera e rossa con sfumature di liquirizia e pepe nero
Abbinamenti	È ottimo con la selvaggina da piuma, anatra, con piatti a base di funghi, con primi di carne e con carni sia rosse che bianche
Premi	Vintage 2020 WOW The Italian Wine Competition 2023, Argento WOW! & Miglior Trentino Rosso Doc Vintage 2020 Mondial des Vins Extrêmes 2023 Gold, Vintage 2020 Guida Winemag 2024 92 PTS
Temperatura di servizio	12-14°C
Tipo di agricoltura	Convenzionale
Allergeni	Contiene solfiti