Brand: Chiara Ziliani
Code: SPCHZCDPBR

Franciacorta DOCG Brut "Conte di Provaglio"

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Description

Comes from Chardonnay and Pinot noir grapes harvested in the vineyard of Provaglio d’Iseo, a village lying in the heart of Franciacorta DOCG region. It matures at least 24 months on its own yeasts. It has a straw yellow colour with golden reflections, fine and persistent Perlage. Its bouquet has scents of yellow peach, orange, white delicate flowers with hints of yeasts and fine patisserie. It is fresh and full-flavoured with return of acidity and tanginess. it pairs perfectly with the entire meal, especially with shellfish and seafood risotto. Serve at 6-8°C. Contains sulphites

Technical details
Denominazione Franciacorta DOCG
Annata senza annata (cuvèe)
Vitigno Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%
Tipo Frizzante
Affinamento Acciaio
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75 L
Aromi Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca gialla, arancia, fiori bianchi delicati, per finire con note di lieviti e pasticceria fine. In bocca è fresco e corposo, con ritorno dell’acidità e sapidità.
Abbinamenti Adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare.
Premi I vini di Veronelli: 87/100 punti
Bibenda 2017: 3 grappoli
Gambero rosso 2018: 2 Bicchieri
Guida Vini Buoni d'Italia 2018: 4 Stelle
Temperatura di servizio 6-8°C