La cuvée Extra Brut di Erick Schreiber è uno champagne fresco e aromatico. È il risultato di una sottile miscela dei migliori Pinot Nero dell’anno e champagne invecchiati in botti (Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Meunier). Ottenuto esclusivamente da uve coltivate con metodi Biodinamici.
