Marca: I BARISÈI
Codice: SPIBAFRABR

FRANCIACORTA BRUT SEMPITERRE DOCG

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Descrizione
È un eterno e prezioso patto con la terra quello che lega I Barisèi ai terreni di famiglia, coltivati da generazioni; il risultato di questo sodalizio è un vino dal profumo agrumato, che avvolge come un soffio di brezza marina.
Dettagli tecnici
Denominazione FRANCIACORTA DOCG
Annata 2021
Vitigno Chardonnay 90%, Pinot nero 10%
Tipo Spumante
Maturazione ed affinamento La prima fermentazione avviene in cisterne di acciaio inox termocondizionate dove successivamente riposa la base spumante per almeno 8 mesi prima dell’assemblaggio. La seconda fermentazione in bottiglia, secondo la tradizione del metodo Franciacorta, è lenta e tenuta sotto controllo giorno per giorno. Ogni bottiglia rimane in media 24 mesi in affinamento sui lieviti.
Colore Giallo paglierino
Grado alcolico 13%
Formato 0,75 L
Aromi Al naso si esprime con grande pulizia, profumi di mela, mandorla fresca, limone sfusato di Amalfi, menta; al palato continua il percorso rinfrescante, si notano il lime e l’ottima scia salina
Abbinamenti Adatto a ogni occasione e a ogni compagnia, accompagna con fierezza gli aperitivi più svariati, ma anche preparazioni più impegnative, in particolare i pesci d’acqua dolce.
Premi
Temperatura di servizio 6-8°C
Tipo di agricoltura Convenzionale
Allergeni Contiene solfiti