raccolta a mano delle uve selezionate, pigiatura, breve macerazione. Il 50% del prodotto viene affinato in botti di rovere per un periodo di 9 mesi, mentre il restante prodotto viene lasciato affinare sulle fecce totale per un identico periodo di 9 mesi.
Produzione (n. bottiglie): 3.000. Colore giallo paglierino. Gusto floreale,agrumato, con richiami di erbe aromatiche, salvia e alloro.Bocca equilibrata e consistente,
Abbinamento: vino a tutto pasto, si accompagna bene a piatti composti di pesce, formaggi freschi e carni bianche. Contiene solfiti.
