Terrano DOC Carso

Il Terrano, con la durezza tipica della sua acidità, è senza dubbio il vino più territoriale del Carso. Si tratta di un vitigno autoctono di origine caucasica e appartenente alla famiglia dei refoschi. Tecnica di vinificazione: raccolta e frollatura a mano delle uve selezionate, pigiatura, macerazione, travaso nelle botti di rovere dove viene eseguita la malolattica, affinamento di 20 mesi nel legno. Il Terrano di Lupinc è un ottimo compromesso tra la rusticità del vitigno e la sua bevibilità. Dal colore rosso intenso con riflessi porpora. Al naso esprime sentori di frutti rossi, in bocca è deciso e tannico, di corpo pieno. Chiude con un finale fruttato. Si abbina con zuppe, salami, carne di maiale, prosciutto crudo del carso. Contiene solfiti.