E' una birra chiara e speziata di frumento e segale. Prodotto ad alta fermentazione, non filtrato e rifermentato in bottiglia.
Si presenta con un bel colore paglierino carico ed un’opalescenza dovuta all’utilizzo di malto di frumento e segale, sormontata da un cappello di schiuma candida. Al naso l’impatto è complesso, fresco, agrumato e floreale mentre in bocca la segale ne arrotonda il corpo, mantenendola comunque di facile beva. Ottima come aperitivo, accompagna piatti a base di pesce anche fritto, insalate e salumi leggeri, piatti speziati, carni bianche e di maiale e formaggi freschi. Contiene glutine.
