Marca: CARPINETO
Codice: ROCARMONNO

NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA

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Descrizione
Grande vino rosso. Prende il nome da Montepulciano, città rinascimentale in provincia di Siena che dall'alto di un colle domina la Valdichiana ampia e verdeggiante. L'appellativo di "Nobile" sembra derivare oltre che dalle sue intrinseche doti di finezza ed eleganza, anche dal fatto che nel passato la produzione di questo vino era particolarmente curata dalle nobili famiglie della città. Carpineto nasce nel 1967 nel piccolo comune di Dudda all’interno del comune di Greve in Chianti. È fondata da Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo che spinti dalla forte ambizione decidono di produrre un Chianti Classico di altissimo livello qualitativo.
Dettagli tecnici
Denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Annata 2017
Vitigno Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo e altre varietà autorizzate.
Tipo di agricoltura Convenzionale
Tipo Vino Fermo
Maturazione ed affinamento Dopo la vinificazione viene posto per 2 anni in botti ovali di rovere di Slavonia della capacità di 5.500 litri e in barili di rovere francese da 225 litri. Affinamento in bottiglie per un minimo di 6 mesi. La commercializzazione, comunque, ha sempre inizio un anno più tardi dei termini stabiliti dal disciplinare di produzione.
Colore Colore rosso rubino, con riflessi granati.
Grado alcolico 14%
Formato 0,75 L
Aromi Etereo, caratteristico, straordinariamente elegante, con lieve sentore di mammola e di legno pregiato. Sapore secco, sapido, armonico, vellutato con profumi complessi che vanno dalla frutta esotica a quelli balsamici, stoffa elegantissima, di grande nobiltà.
Abbinamenti È ideale accompagnamento di arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Premi Wine Spectator: Top 100 2018, 95 points
Temperatura di servizio 18-20°C
Allergeni Contiene solfiti