Grande vino rosso. Prende il nome da Montepulciano, città
rinascimentale in provincia di Siena che dall'alto di un colle domina la
Valdichiana ampia e verdeggiante. L'appellativo di "Nobile" sembra
derivare oltre che dalle sue intrinseche doti di finezza ed eleganza, anche
dal fatto che nel passato la produzione di questo vino era particolarmente
curata dalle nobili famiglie della città. Carpineto nasce nel 1967 nel piccolo comune di Dudda all’interno del comune di Greve in Chianti. È fondata da Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo che spinti dalla forte ambizione decidono di produrre un Chianti Classico di altissimo livello qualitativo.